beat goes on...
       
     
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【Title】 beat goes on...
【Author】 happyman
名古屋、長野、東京での生活
を経て、2005年2月、16年振り
に故郷に戻ってきた。
僕の野望は、まだまだ続いて
ゆく…、のかな?!


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    釜あげ&釜玉&冷や
    日曜日の清里「ロック」に引き続き、お昼はyanawinさんおすすめグルメを・・・。

    通販で取り寄せた岡坂商店の「さぬき純手打ち半生うどん」。
    yanawinさんご本人のほかにicchoさんも絶賛のコメントをしていたので、ついつい食べたくなり取り寄せた。


    日本で一番うまいうどん屋と絶賛している香川の「山越うどん」
    そこで通信販売しているうどん「半生手打ちうどん“二番”」を今回は冷やにして食べる。
    普段は「釜玉」にしてるんだけど冷やもうまいね。
    ここのうどんは何でもうまいや。なんといってもこしが違う。

     # iccho
      『先日、買ってきてもらたけど美味いよね!
       讃岐うどんにちょっとはまりそうだよ。
       俺もyanawin同様かま玉が好きだよ。』


    たっぷりの湯で15分ほど茹で、半分は"釜あげ"に、もう半分は"冷や"で食べた。
    商品パッケージ 釜あげ&冷や

    本場讃岐のうどんだけあって、麺は長くツヤがあり、粘りと腰の強さのあるモチモチ感と喉越しがたまらない。
    塩が一般のものより多めにつかっているせいだろうか?パスタを茹でる時に味つけのため塩を使うが、それと似た感じ。"釜あげ"でつゆに麺を付けなければ、小麦の味と香りを楽しむことができる。
    "釜あげ"の一部を"釜玉"にし、昨日からの発熱が落ち着いた子供に与えたがチュルチュルと食べてくれた。
    "釜あげ"、"釜玉"、"冷や"ときたので、次は"焼き"かな~。(ちょっと、もったいないけど、食べてもみたい。)

    ところで、この商品が、なぜ"二番"なのかというと、こういうことらしい・・・。
    二番の理由


    ここのところ、yanawinさん情報にはお世話になっていますので、僕のおすすめのグルメが見つかったら、また紹介しま~す!!


    【2005/06/21 23:06】 in GOURMET | Permalink | Trackback(2) | Comment(0) |

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    讃岐うどん

    「讃岐うどん」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比... ブログで情報収集!Blog-Headline/food【2005/06/23 10:53】

    讃岐うどん(BY T)

    少し前になりますが、東京でも「讃岐うどん」ブームが起こり、街のいたるところで、「讃岐うどん」やさんが登場しました。でも、四国のみんなは、もっともっと前から讃岐うどんを愛し、親しんできたんです。。。※讃岐うどん=香川名物なんですが、 讃岐うど.... スーパーOL達による『幸せプロジェクト』【2005/08/16 18:05】


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