●テーマ（セリフ） − チャレンジ − いますぐそれをやってみない？●意味（使用場面） だれでも、日々やらなくていいことはやりません。 たとえやりたいことでも、ガッツが必要なことはなかなか始められません。 「明日からやろう」「週明けにやろう」で半年がたち、1年が過ぎてしまいます。 そんなときは、友人に頼んで「いますぐそれをやってみない？」と言ってもらいます。 そして、その友人に「わかった、やってみる」とその場で約束します。 だれかに宣言すると燃えるし、約束を守っている自分は、気持ちのいいものです。 このページを見るたびに「やんなきゃ！」と思いつつ、 まだアクションを起こしていない人へ。 「今日やれば？」
私の服は、大量生産の服では決してない。だから、波長の合う人にこそ着て欲しい。イメージとしては、アーバンライフを楽しむ、自由を愛する、自由な精神の人。
It is an individual's freedom where that person chooses to listen to music.I want to deliver my music wherever my listeners are,何を使って聴くかは個人の自由。聴く人がいるところには僕の音楽を届けたい。
秋の訪れは一味違った味覚を届けてくれる。まず美味な戻りガツオが出回っている。カツオは回遊魚で、黒潮に乗って北上し、５月ごろに東京に近づく。これが初ガツオであり、初物好きな江戸っ子は先を競って食べたという。 その後のカツオは房総沖に抜け、８月には三陸沖に達し、反転して南下する。いわゆる戻りガツオである。この３ヶ月間にカツオはさらに太り、たっぷりと脂肪を蓄え、「完熟」する。一般に初ガツオが季節を食べると称されるのに対し、戻りガツオは正真正銘、その味を食べる。料理の仕方はいろいろあるが、何と言っても刺身で食べるのが一番だ。けれどもカツオの肉は鮮度の落ちが極めて速いから、その日のうちに食べてしまいたい。また、残ったらショウガなどと一緒に煮ておくのもよいだろう。 身の締まり、背の青みが濃くて腹のしま模様がくっきりし、肉の赤が鮮やかなのが新鮮だ。卸値でキロ６００円と安いので、今が買い時である。 もう一つ江戸っ子に好まれた魚にブリがある。関東では、３０センチ位までの大きさをワカシと呼び、その後成長するに従い、イナダ、ワラサ、ブリと呼び名が変わる。今そのワカシが旨い。刺身、塩焼きでもいいので、十分に味わえそうだ。
蕎麦の食べ方 余計な一言■其の壱 最初からつゆの中には薬味は入れず、麺のみで召し上がってみて下さい。■其の弐 つゆのみで召し上がって下さい。■其の参 山葵はつゆの中に溶かさず、麺の上に少しのせて召し上がってみて下さい。■其の四 他の薬味も「其の参」と同じように、麺にのせて召し上がってみて下さい。■其の五 お好みの薬味をつゆの中に・・・如何でしたでしょうか？最初からつゆの味をかえずにお好みの食べ方を見つけてみて下さい。
happyman (07/27)
